Heidelbeer-Muffins

Ein simples Rezept für unwiderstehlich saftige Heidelbeer-Muffins. Gleich ausprobieren und genießen!

Zutaten für 12 Muffins

100 g Butter
1 Ei
90 g Zucker
70 g Weizenmehl glatt
30 g Vollkornmehl
2 TL Backpulver
100 g Heidelbeeren

Zubereitung

Weiche Butter, Ei und Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten unterheben, in Muffin-Formen füllen und bei 180° C (Heißluft) backen. Anstelle von Heidelbeeren können auch Himbeeren verwendet werden.

Tipp: Anstelle von Heidelbeeren können auch Himbeeren verwendet werden.

Fotocredit: Victoria Posch und Esther Karner

Ernährung bei Gastritis

Veröffentlicht 2023
von Flora Koller, Daniela Riedl, Roswitha Scholler bei facultas / maudrich
ISBN: 978-3-99002-155-2

Taschenbuch 18,90 €

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